Regionale Spezialitäten: der Geschmack von Ostende
Als größte Fischerstadt der Küste hat Ostende eine ausgesprochen eigene Küche, in der der frische Nordseefisch und vor allem die graue Garnele die Hauptrolle spielen.
- Hauptstadt der Garnelenkrokette: die Ostender Garnelenkrokette ist die Delikatesse der Stadt schlechthin, ein anerkanntes flämisches Regionalprodukt, das Ostende mit Stolz zu seinem kulinarischen Aushängeschild ausbaut, hergestellt mit grauen Garnelen der eigenen Küstenfischer.
- Frisch vom Vistrap: am Vistrap verkaufen die Fischer fast täglich ihren fangfrischen Nordseefisch und ihre grauen Garnelen direkt an den Kunden, so vom Boot, ohne Zwischenstation. Kaufen Sie ein paar Garnelen und üben Sie gleich das Pulen.
- Das Garnelenkroketten-Festival: jedes Jahr im Oktober wetteifern Restaurants und Amateurköche beim Garnaalkrokettenfestival um die beste Krokette, wobei sowohl eine Fachjury als auch die Besucher probieren und urteilen dürfen.
- Garnele in allen Formen: neben der Krokette finden Sie die graue Garnele hier auch klassisch in einer Tomate (Tomate-Garnele), gepult aus der Hand oder verarbeitet in einer cremigen Fischsuppe, stets frisch aus der Nordsee.
- Überraschendes Seetang: an der Fischauktion tauchen zudem immer mehr besondere Regionalprodukte auf, etwa handwerkliche Seetangprodukte, eine moderne, nachhaltige Note für den Geschmack des Meeres.
Restaurants
Für viele Menschen ist es einer der größten Luxusmomente im Urlaub, einmal nicht kochen zu müssen, und an der belgischen Küste gibt es dafür reichlich Gelegenheit.
- Für jeden Moment: setzen Sie sich gemütlich in ein Pfannkuchenhaus, eine Brasserie, ein Restaurant oder ein gemütliches Lokal. Von einer schnellen Portion Pommes oder einer Waffel bis zu einem gepflegten Mehr-Gänge-Menü, in Ostende findet sich in jeder Preisklasse etwas.
- Spezialitäten der Küste: probieren Sie vor allem die regionalen Klassiker wie Muscheln, die feine flämische graue Garnele (herrlich in einer Garnelenkrokette), frischen Nordseefisch und die vielen Biere aus der Region.
- Aktuelle Öffnungszeiten: eine Übersicht mit Informationen und Öffnungszeiten je Restaurant in Ostende finden Sie auf Resto.
Ostende ist weit mehr als Sonne, Meer und Strand: als größte Küstenstadt entwickelt sich der Badeort immer deutlicher zum kulinarischen Hotspot, wo Fischereitradition, Handwerk und überraschende neue Adressen Hand in Hand gehen. Mit Hunderten von Restaurants, von einfachen Fischständen bis zu raffinierten Küchen mit Meerblick, speisen Sie hier in jedem Stil und jeder Preisklasse.
- Von Bistronomie bis Sterneküche: das Angebot reicht von nostalgischen Brasserien und moderner Bistronomie bis zu echten Spitzenadressen, mit Ostender Köchen, die die reiche Nordseeküche zu großer Klasse führen, allen voran Sternekoch Willem Hiele.
- Von den Guides ausgezeichnet: die Stadt steht fest auf der kulinarischen Landkarte und klettert Jahr für Jahr in Führern wie Gault&Millau, mit zahlreichen aufgeführten Restaurants und mehreren Neuzugängen, die das Niveau weiter anheben.
- Klassiker am Wasser: entlang des Visserskaai und auf dem Vissersplein genießen Sie die zeitlosen Klassiker, von Moules-frites und frischen Meeresfrüchten bis zu einer üppigen Fischtafel, oft mit Blick auf Hafen und Leuchtturm.
- Kunstsinnig und eigenwillig: die künstlerische Atmosphäre der Stadt von James Ensor schmecken Sie in überraschenden Adressen und handwerklichen Erzeugern wieder, etwa Chocolatiers, die Pralinen nach den berühmten Masken des Malers gestalten.
Terrassen
Durstig nach einem warmen Tag, müde von einem Ausflug oder einfach Lust auf einen Drink? Im Zentrum von Ostende sind Sie den ganzen Tag richtig.
- Für jeden Durst: den ganzen Tag über schenkt man Softdrinks, Bier, Cocktails und mehr aus, ganz wie Sie möchten.
- Der richtige Platz: lassen Sie sich auf einer der vielen gemütlichen Terrassen oder in einem Café im Zentrum nieder, schön in der Sonne, im Schatten oder windgeschützt.
- Gemütlich bis spät: an der Bar oder am Tisch, mit Freunden oder um neue Leute kennenzulernen, genießen Sie die Atmosphäre und lassen Sie sich bis in die späten Stunden verwöhnen.
Nachtleben
Ostende ist die einzige echte Ausgehstadt von Westflandern, mit einem pulsierenden Nachtleben, das sich größtenteils um eine Straße und das Casino abspielt.
- Die Langestraat: hier schlägt das Herz des Ausgehlebens, mit Nachtcafés und ringsum Dutzenden Kneipen, von traditionellen englischen Pubs und Touristenbrasserien bis zu Rockcafés und Bars für jedes Publikum.
- Alles zu Fuß erreichbar: das Meer und all diese Cafés liegen keine fünf Gehminuten voneinander entfernt, sodass Sie hier, besonders im Sommer, mühelos von einer Adresse zur nächsten schlendern.
- Sommerliche Terrassen: in der Hochsaison geht die Geselligkeit bis spät weiter, auf den Terrassen rund um den Wapenplein und entlang der Strandpromenade.
