Streekspecialiteiten: de smaak van Oostende
Als grootste vissersstad van de kust heeft Oostende een uitgesproken eigen keuken, waarin de verse Noordzeevis en vooral de grijze garnaal de hoofdrol spelen.
- Hoofdstad van de garnaalkroket: de Oostendse garnaalkroket is dé delicatesse van de stad, een erkend Vlaams streekproduct dat Oostende met trots uitbouwt tot zijn culinaire visitekaartje, gemaakt met grijze garnalen van de eigen kustvissers.
- Vers van de Vistrap: aan de Vistrap verkopen de vissers bijna dagelijks hun kraakverse Noordzeevis en grijze garnalen rechtstreeks aan de klant, zo van de boot, zonder tussenstap. Koop wat garnalen en oefen meteen het pellen.
- Het Garnaalkrokettenfestival: elk jaar in oktober strijden restaurants en amateurkoks tijdens het Garnaalkrokettenfestival om de lekkerste kroket, waarbij zowel een vakjury als de bezoekers mogen proeven en oordelen.
- Garnaal in alle vormen: naast de kroket vind je de grijze garnaal hier ook klassiek in een tomaat (tomate-crevette), gepeld uit het vuistje of verwerkt in een romige vissoep, telkens vers uit de Noordzee.
- Verrassend zeewier: aan de vismijn duiken bovendien steeds meer bijzondere streekproducten op, zoals ambachtelijke zeewierproducten, een moderne, duurzame draai aan de smaak van de zee.
Restaurants
Voor veel mensen is even niet hoeven koken een van de grootste luxes van de vakantie, en aan de Belgische kust is daar volop gelegenheid voor.
- Voor elk moment: schuif gezellig aan in een pannenkoekenhuis, een brasserie, een restaurant of een eetcafé. Van een snelle frietje of wafel tot een verzorgd meergangendiner, in Oostende vind je in elke prijsklasse wel iets.
- Specialiteiten van de kust: proef vooral de streekklassiekers zoals mosselen, de fijne Vlaamse grijze garnaal (heerlijk in een garnaalkroket), verse Noordzeevis en de vele bieren uit de streek.
- Actuele openingstijden: een overzicht met informatie en openingstijden per restaurant in Oostende vind je op Resto.
Oostende is veel meer dan zon, zee en strand: als grootste kuststad ontpopt de badstad zich steeds nadrukkelijker tot culinaire hotspot, waar de visserstraditie, ambacht en verrassende nieuwe zaken hand in hand gaan. Met honderden restaurants, van informele viskramen tot verfijnde keukens met zeezicht, eet je hier in elke stijl en prijsklasse.
- Van bistronomie tot sterrenkeuken: het aanbod reikt van nostalgische brasseries en moderne bistronomie tot echte topadressen, met Oostendse chefs die de rijke Noordzeekeuken naar grote hoogte tillen, sterrenchef Willem Hiele voorop.
- Erkend door de gidsen: de stad staat stevig op de culinaire kaart en klimt jaar na jaar in gidsen als Gault&Millau, met tal van vermelde restaurants en verschillende nieuwkomers die het niveau blijven opdrijven.
- Klassiekers aan het water: langs de Visserskaai en op de Vissersplein proef je de tijdloze klassiekers, van moules-frites en verse schelpdieren tot een uitgebreide vistafel, vaak met de haven en de vuurtoren in zicht.
- Kunstzinnig en eigenzinnig: de artistieke sfeer van de stad van James Ensor proef je terug in verrassende adresjes en ambachtelijke makers, zoals chocolatiers die pralines maken naar de beroemde maskers van de schilder.
Terrassen
Dorstig na een warme dag, moe van een tochtje of gewoon zin in een drankje? In het centrum van Oostende kun je de hele dag terecht.
- Voor elke dorst: de hele dag door schenkt men er fris, bier, cocktails en meer, precies waar je zin in hebt.
- Het juiste plekje: strijk neer op een van de vele gezellige terrasjes of cafés in het centrum, lekker in het zonnetje, in de schaduw of juist uit de wind.
- Gezelligheid tot laat: aan de bar of rond de tafel, met vrienden of om nieuwe mensen te ontmoeten, geniet van de sfeer en laat je verwennen tot in de late uurtjes.
Nachtleven
Oostende is de enige echte uitgaansstad van West-Vlaanderen, met een bruisend nachtleven dat zich grotendeels rond één straat en het casino afspeelt.
- De Langestraat: dit is het kloppend hart van het uitgaansleven, met nachtcafés en daaromheen tientallen kroegen, van traditionele Engelse pubs en toeristenbrasseries tot rockcafés en bars voor elk publiek.
- Alles op loopafstand: de zee en al die cafés liggen op nog geen vijf minuten lopen van elkaar, waardoor je hier, zeker in de zomer, moeiteloos van het ene naar het andere adres wandelt.
- Zomerse terrassen: in het hoogseizoen loopt de gezelligheid door tot laat op de terrassen rond het Wapenplein en langs de zeedijk.
